Käsereimuseum Höflmaier

Fam. Höflmaier erzeugt seit 1931 Käse- und Milchprodukte. Der BIO-Emmentaler mit seinem würzigen Geschmack ist besonders beliebt. Die hochwertige Käseherstellung sorgt für hervorragende Käsesorten: alte Rezepturen, überliefertes Know-How, Milch von ausgewählten Bauern, keine Konservierungmittel oder chemische Zusätze bis hin zum Reifeprozess – darauf wird besondere Aufmerksamkeit gelegt. 

Der Käse wird im hauseigenen Laden sowie auf unterschiedlichen Bauernmärkten vertrieben. 

Die alte Gaststube, in der man früher saß und sich kulinarisch verwöhnen ließ wird auch heute noch für Veranstaltungen genutzt. Neben den alten Gerätschaften von damals gibt diese Ausstellung Einblick in die alte Tradition der Käseherstellung, wie sie in der Privatkäserei auch heute noch ausgeübt wird.
Gruppenführungen auf Anmeldung möglich! 

Höflmaier & Co KG
Kerschham 8
5221 Lochen

Telefon:  +43 7747 / 52 21
Mobil: +43 699 11471802
Mail: office(at)hoeflmaier.at
www.hoeflmaier.at

Montag, Dienstag und Freitag:
08:00 Uhr bis 12:00 Uhr und 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Samstag: 08:00 Uhr bis 12:00 Uhr
Mittwoch und Donnerstag geschlossen!

 

 

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