Mit Leidenschaft Fischer am Wallersee

Großvater Christian senior, inzwischen stolze 96 Jahre alt, lässt es sich trotz seines Alters nicht nehmen, jeden Tag mit auf den See zu fahren. „Solang i no steh, fahr i auch“, sagt er mit einem verschmitzten Lächeln, während er die Zille – das traditionelle Fischerboot – an den Ufersteg lenkt.

Viel hat sich verändert in den Jahrzehnten, meint er, „aber das Wasser, das bleibt uns immer treu.“

Die O-Fischer vom Wallersee

Früher tummelten sich noch viele Berufsfischer rund um den See, doch mit der Zeit zogen sich die meisten zurück. Die Kapellers übernahmen nach und nach die Rechte auf der Fischach – dem Abfluss des Sees – und wurden zu den O-Fischern. Der Name leitet sich von ‚Achfischer’ ab und spricht der Familie Kapeller das Fischereirecht auf der Fischach, dem Abfluss des Wallersees bei Seekirchen, zu. Heute beliefern die O-Fischer namhafte Gastronomiebetriebe wie das Restaurant Winkler mit frischem Hecht, Zander, Reinanke, Barsch – und saisonal auch Karpfen. Was nicht direkt aus dem See stammt, kommt aus eigener Zucht hinter dem Haus. Eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft, die schmeckt – und wirkt.

Bootsverleih Kapeller

Wer möchte, kann sich im Sommer sogar selbst auf den See wagen: Am Steg der Familie Kapeller stehen Ruder- und Elektroboote bereit. Ein kleines Abenteuer für alle, die spüren wollen, was es heißt, mit dem See zu leben.

O-Fischers Seeterrasse

„Lassen Sie sich auf der kleinen Seetarrasse unsere Schmankerl und Fischspezialitäten aus eigenen Erzeugnissen schmecken und genießen Sie dabei den wunderschönen Seeblick auf unserer Seeterrasse!“
Reservierung empfohlen!